Наибольшую наценку украинские рестораны устанавливают на кальян – 400% от себестоимости. На чай и кофе – 323 и 300% соответственно. Об этом “ОЛИГАРХ” узнал из сообщения “Свідка”.
На соусах, хлебе и различных добавках наценка составляет в среднем 300 процентов. Из алкоголя, наибольшую наценку ставят на вино и алкогольные коктейли – 238% и 237%. На пиво – 133 процента.
“На дорогой крепкий алкоголь не ставят высокую наценку. Его себестоимость и так значительна. Все знают цены в магазинах и не готовы платить в 3-4 раза больше. Наибольшая наценка в заведениях действительно на кальян и чай. Часто люди приходят просто пообщаться, не заказывают основные блюда. Берут чай, кофе, курят кальян. Чтобы не работать в минус, рестораторы считают целесообразным делать максимальную наценку на эти категории “, – говорит ресторатор из Днепра Артем Таранов.
В десятку наиприбыльнейших продуктов входит пицца, мясные блюда, суши.
“Суши и роллы – очень популярное блюдо в Украине, но у нее высокая себестоимость. Практически все необходимые ингредиенты закупаются за рубежом. Из украинских продуктов для приготовления роллов мы используем, только огурцы и соль. Остальные заказываем или непосредственно из Азии, или покупаем у поставщиков в Киеве “, – добавил ресторатор из Черновцов Александр Баранник.
Больше всего денег украинцы тратят на еду – около 42% доходов. Это обусловлено высокими ценами и небольшими зарплатами. Также в приоритете оплата коммунальных услуг – 11,6%, транспорт – 9,5%, табак и алкоголь – 7,6%.
Как сообщалось ранее, появилась статистика, наглядно показывающая, на что тратят деньги украинцы.
Как бывший глава СБУ Харьковской области Андрей Носач помог построить схемы для Артема Шило
Компанія FavBet, що належить бізнесмену Андрію Матюсі, не має ліцензії на букмеррську діяльність, а сам Матюха виявився людиною з подвійним…
Багато МФО пропонують гнучкі умови кредитування, дозволяючи позичальникам вибирати суму та термін кредиту в залежності від їх потреб, як це…
Компанія, що займається примусовою евакуацією автомобілів, здійснює послуги таксі та перевезень «Експрес-Т» може бути причетна до доставки наркотичних речовин та…
Отримавши ще від в.о. мера важілі управління одним з найбільш доходних комунальних підприємств Харькова, Скопенко одразу почав «покращувати його фінансовий…
Замість співати в закордонних нічних клубах російський реп, син народного депутата Петра Порошенка міг би захищати Українське небо, збиваючи "Шахеди"…